【天主的花園】葡萄

你知道在聖經中出現得最多的是哪種植物？答案是葡萄，聖經提及葡萄樹或與葡萄有關的用詞，超過250次，並大多以葡萄園的形式出現。

《創世記》首次提及葡萄：「諾厄原是農夫，遂開始種植葡萄園。」（創九20）之後提及諾厄喝酒醉了，可見當時種植葡萄的主要目的是為了釀酒。而《戶籍紀》記載了以色列民在曠野中四十年的歷史，當中可見當代人的主要糧食，除了之前提及的無花果樹，也有葡萄和石榴。梅瑟打發以色列民偵探去客納罕聖地視察，以評估當地民族的強弱、多寡、地方的好壞、城鎮是否設防等。後來以民輾轉於曠野，為沒糧沒水而向梅瑟反抗，說：「為甚麼你們使我們由埃及上來，領我們來到這樣壞的地方？這地方不但沒有糧食，沒有無花果，沒有葡萄，沒有石榴，而且連喝的水也沒有！」（戶二十5）

葡萄園（而不是葡萄樹）在聖經中多次出現，它指的不是一個人或單位，而是人集結為民族， 基督徒集結為教會。葡萄園也象徵著以色列和天主的關係。《依撒意亞先知書》第五章以葡萄園作寓言詩，園主是天主，祂以愛經營葡萄園（參依五1-2，7）人不懂得感恩上主給他們的恩典，從中學習以愛彼此相待，反而挑起仇恨和戰爭，招來上主的懲罰。

我們比較熟悉有關葡萄的章節，可能是這段：「我是葡萄樹，你們是枝條；那住在我內、我也住在他內的，他就結許多的果實，因為離了我，你們甚麼也不能作。」（若十五5）耶穌清晰地以葡萄樹和枝條比喻他與信徒之間的關係。天主把那些不屬於主的人排除在外，把屬於主的保留下來，「使他結更多的果實。」這章節讓人明白與主結合的重要，因為離開了天主，沒有從上主中得到靈性上的滋養而漸漸乾涸，甚麼也不能作。

《路加福音》記載耶穌勸諫人民要心、言一致：「每一棵樹，憑它的果子就可認出來。人從荊棘上收不到無花果， 從茨藤上也剪不到葡萄。善人從自己心中的善庫發出善來， 惡人從惡庫中發出惡來，因為心裡充滿甚麼，口裡就說甚麼。」（路六44-45）

「葡萄」有多個品種，是葡萄科葡萄屬（Vitis spp.）攀援木質藤本或直立灌木，因此不算是樹。「葡萄樹」的說法可能是因為葡萄非常適合於地中海地區生長，枝條長得極其茂盛而木質化，形體像樹。用來釀酒的葡萄多為Vitis vinifera （wine grape），最適合栽種的地區介乎南北緯30度至50度之間，夏天降雨量低甚至乾燥，日照長，晚上空氣涼爽甚至微寒；香港位於北緯22' 08至22' 35，氣候較為潮濕，天然條件未算是葡萄合適生長地區。某些商業農莊使用溫室培植葡萄，但品種與聖經提及的應該不同。若想在聖經花園中加入這個重要的品種，可考慮溫室培植，或使用同為葡萄屬的本地品種，例如小果葡萄、野葡萄；但筆者未見過在園藝界中有使用相關品種，需要努力嘗試才知道效果了。

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李向琳，現職園藝及樹藝師。