元朗天主教中學 廚藝比賽推動素食

刊登日期
2017.04.07

(本報訊)元朗天主教中學早前舉行的「元朗小廚神」比賽,以「清新素食」為題,提升學生對健康飲食的認識。

該校邀請香港西廚學院校長黃立仁、導師Chef Steven Grande及香港電訊助理副總裁張宏強擔任評判,選出冠亞季及親子合拍獎。

參賽者來自區內八間小學,小學生夥同家長合作,最後由鐘聲學校學生杜浚安以一道「素雜菜」奪得冠軍。

比賽期間, 小廚神須向評判介紹菜式(圖),包括講解食材的素食元素等。該校又將科技融入煮食中,例如使用3D食物打印機,以花生醬打印學校英文簡稱。(教) 

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