你想廚師離開時對你說甚麼

按照慣例，我們修會香港區的會士每兩個星期聚會一次。一般程序是先晚禱及彌撒，之後開會；最後一項，也是「最重要的一項」，就是晚飯。

不過這次聚會有點不同。晚飯後，年輕會士並沒有玩UNO；而其他住得比較遠的弟兄們也沒有即時離開。因為那晚，是堂區廚師為我們最後一次煮飯，她因年紀關係，要退休了。（難怪吃飯時，我發現當天的飯比之前的盛得更滿了。）

區會長代表大家向廚師致謝之後，按照「國際慣例」，給了她一個大大的紅包。然後，所有曾經在這個堂區服務過的神父和修士們，不約而同的向她說祝福的話。當中更有很多人以擁抱來表達他們感激之情。

這位廚師在我們修會於此堂區服務之初，便已為新來到香港的會士們煮飯。當時新來的會士們全部都是外國人，所以都需要去香港中文大學學習兩年的中文；再到聖神修院讀神學；最後在堂區服務半年，也就剛剛好到了要晉鐸祝聖為神父的時候了。

這些神父和修士雖然在香港中文大學讀完了語言課程，但是關於如何在香港生活、如何與本地人溝通，卻仍然是一個不大不小的問題。於是，這些住在堂區的會士們在不清楚如何講廣東話，和不知如何寫中文生詞，或者參加婚宴與葬禮應該怎樣才能夠更加入鄉隨俗時，就會問他們的廚師。而她在為他們煮飯之餘，也很熱心地幫助這些來自不同國家的會士們進一步學習廣東話、認識香港的文化與習俗。她甚至主動把一些本地人生活上的忌諱，一一教給這些「外來和尚」。

會士表達完他們的感激之情後。我發現好幾個人的眼睛都是紅紅的，而廚師則早已淚流滿面。最後，她介紹新的廚師給所有人，並說：「這些神父雖然在外邊都很受別人尊重，但他們在我眼中，卻像自己的孩子；雖然我不是天主教徒，但我卻知道他們都是好心人，離開自己的國家來到香港，為了傳揚福音、為了愛中國人。我從他們的生活中學習了很多，也很為他們的生活與奉獻而感動。今天，我將這些孩子交給你。」

我當時因剛到香港，故只在不久前才認識這位要退休的廚師。但即使過了幾個月，當我想起此情此景，我的心仍是熱熱的，為此而感動。

現在我於堅尼地城堂區服務。也有了自己的廚師。一天，我又不經意地想起此事，不禁自問：「如果我在這個堂區的服務結束，又或是廚師完成合約準備離開。她會說甚麼呢？」她會說：『真捨不得離開這個好心人、離開這個如此有靈性生命的神父呢？』還是說：『感謝天主，我終於離開這個地方，不用再見到這個神父了呢？』」

我亦問自己，作為一個神父，如果連每天給自己做飯、打掃清潔、一起服務堂區的員工都影響不到，未能引導他∕她更深入的認識天主和與天主親近，那麼自己是不是一個很失敗的傳教士呢？

最後想說，我堂區的廚師是一位基督教的教友。