鹽田梓成立保育中心

西貢「鹽田梓」村民與教會人士成立了「鹽光保育中心」，並展開復修鹽田和其他保育計劃，延續鹽田歷史和客家文化。

目前鹽田梓設街渡接載朝聖者到島上，並利用村公所舊址作為服務站，為朝聖者及旅遊人士提供宗教、文化、生態三方面的資料。

中心董事會主席陳子良期望復修工程可重現鹽田地標。他說工程於最近招標，預算於本年二月起進行，十月完工。

他說，中心本年十一月獲慈善機構資格：「中心是非牟利機構，會保持透明度，以利凝聚社區力量推動保育工作。」

他說科技大學學者為復修鹽田提供意見，中心成員最近亦到台灣考察同類鹽田，最後計劃重建昔日的天然曬鹽鹽田。

這位榮休資深教育工作者說，中心計劃於鹽田復修後為學生推出「鹽田文化課程」及教材套。

此外，他說中心會加強文物館內的展覽工作、增設以「真福八端」為題的地標，並憧憬於數年後能夠騰出空間建立靈修中心。

從事古跡保育工作並為該復修鹽田項目作顧問的林社鈴早前說，構思中的鹽田將保留昔日鄉土氣息，並採用新技術以利運作和發揮保育作用。該處鹽田於上世紀三十年代改作耕地。

「以往造鹽很視乎天氣，新技術令造鹽不用『望天打卦』。」這位教區建築及發展委員會委員指出，當地舊日以水閘引入海水，待蒸發後收集鹽；新式技術既會借助水泵，亦會有少部份鹽田運用太陽能，減少倚賴天氣和受水位限制。「該處較難大量生產海鹽，大概會作為示範，產鹽或可作紀念品送贈。」他說。

本報特稿