環保機構呼籲超市

（本報訊）地球之友呼籲超級市場捐贈要扔棄的未過期食物，不要造成浪費。有天主教徒則認為，這是個機會讓人反思現代生產方式所帶來的問題。

關注環保議題的天主教徒孔慶玲八月六日對本報稱，大規模生產容易超出實際所需，近年重提的社區經濟模式給予社會多一重選擇。「這小社區理念讓人自給自足，有需要才生產貨品。」她說商業生產有其考慮和運作需要，但社會應思考人的真正所需和不同的生產方式。

她認為社會應以全人度去看待食物課題，把經濟、食物生產、人的需要和社區設施等一併考慮，透過全面的政策推動社會善用和珍惜食物，而非把「減少浪費」這課題獨立處理。

地球之友七月二十九日在旺角舉行「剩食唔好?派對」，呼籲超級市場把賣剩食物捐給有需要人士，減少浪費食物。

地球之友六月在五個地區的大型超級市場門外訪問了一千多人，發現有六七成受訪者認為超市浪費食物情況嚴重及非常嚴重，亦有六成七受訪者認為，超市應將剩餘食物捐贈予有需要市民，四成三認為可以大減價使消費者獲益，兩成三呼籲作為廚餘回收，一成七建議減少入貨量，以減少浪費食物。

機構呼籲超級市場盡快定出捐贈食物的方案，把未過期及未腐爛的食物捐贈予食物回收機構，幫助有需要人士；亦要把未能捐贈的食物用作廚餘回收，轉化成堆肥或魚糧等有用資源。

地球之友早前指出，香港多間連鎖超級市場每天棄置大量食物垃圾，估計每日的棄置量達八十七噸，當中多達三分之一是新鮮水果、蔬菜以及未過期的?包等食物。 機構六月發起網上請願行動，至今已有近六千封電郵至四大超市，呼籲他們停止扔棄未過期食物。

機構呼籲政府參考美國及加拿大的相關法例，保障機構無須因捐贈完好的食物，引致受贈者不適而需負上法律責任，以進一步鼓勵商業機構捐贈食物。（鄧）