【最藝術的時光】肉與代謝

大家有否遇過以下煩惱：換了護膚品，皮膚依然毫無改善；常以節食減肥，還是瘦不了；體力很弱，動不動就覺得疲憊不堪。以上的煩惱應該是新陳代謝出現了問題，它的速度減慢了。要重燃新陳代謝的速度，最有效方法就是做有氧運動。

人體的肌肉纖維愈多，愈能燃燒更多熱量，可使新陳代謝加速和提升。當年紀漸長，肌肉會逐漸流失及鬆弛，導致代謝下降，若加上長期不運動，中年罹患「代謝症候群」比例偏高，衰老得很快。因此，要維持良好的代謝速度，就必須勤於鍛鍊，以增加肌肉纖維。

同樣，孩子更加需要勤於鍛鍊肌肉，才得以全能發展。除了運動外，繪繪畫、做手工是不錯的活動，尤其是要多使用剪刀，三歲能剪出紙條，六歲也能剪出圖形。可是在我教學經驗中，偶有幾位八歲的小孩未能掌握剪出圖形，這些孩子在家中必定是「十指不沾陽春水」，家長服侍過於周到，以致孩子肌肉發展遲滯，從而影響智能。

最佳解決方法就是鼓勵孩子多玩黏土。用黏土捏塑出不同形體，不但對孩子手部發展有幫助，更可以豐富想像力，刺激視覺。

玩黏土不是小孩子的專利，大人也可以玩玩。黏土創作比繪畫消耗更多體力，記得在中學上視藝堂，曾創作陶瓷，其中拉坯項目令我畢生難忘。將陶泥放在拉坯機旋轉台上，用手把濕潤陶泥推壓，並在中間位開孔，快速轉動拉坯機，把陶泥擴濶至所需尺寸。累的要命，更要不停地腳踏踏板，才能使拉坯機的旋轉台轉動，手又要迅速地將坯件拉高，總之眼明手快腳要快，結果拖著疲累的身軀帶著失敗的「製成品」回家獻醜獻醜。

陶瓷一向是中國馳名於世，其實法國的陶藝更勝一籌。據說後法國印象派畫家高更結識了法國陶藝家夏雷，高更拜夏雷為師，在夏氏工作室學陶藝。過了一段日子，由於高更的畫作無人問津，希望藉這些陶作能賺取一些生活費，可惜他的陶作亦同樣遭受漠視和冷遇的命運。

為甚麼一位鼎鼎大名的大畫家跟毫不起眼的夏雷學陶藝？夏雷有甚麼過人之處？他的陶作是如何？夏雷（Ernest Chaplet 1835-1909）被譽為「法國陶藝之父」，雖然生於小康之家，十三歲便展開陶藝生涯，刻苦耐勞，不論彩繪裝飾瓷畫、捏塑製瓷技巧，件件陶作都是精雕細鏤，巧奪天工。仔細看看他的陶作（見圖），瓷面潤澤無瑕，陶質毫無粗雜，瓶身穩固勻淨，造型曲線流暢，彩繪精緻，色彩明麗。

生命物質的新舊更替及生物體內能量轉化過程，簡稱代謝。井然有序的生物結構有賴代謝過程來維持，換言之，日常人體及生命的活動大都是為代謝服務，例如運動、深呼吸、食化消化和血液循環等，都是代謝物質的運行，仿如天際中的日月星辰在地球上不停地旋轉及運行，有規律，不紊亂。

同樣道理，我們的信仰需要常常「代謝」，才有力邁向聖善旅途，那就吃多些「肉」罷，因為天主的說話成了血肉：「聖言成了血肉，寄居在我們中間。」（若一14）