浸大中心促請政府

（本報訊）浸會大學香港有機資源中心於三月十七日「全城有機日」前發表調查，指出約六成本地受訪家庭為孩子購買有機食品。中心建議當局發展本地有機農業以滿足本地家庭需要。

香港有機資源中心三月七日在浸大校園慶祝成立十週年，並發表上述調查。中心去年十二月在全港訪問了五百五十位育有十二歲或以下孩子的家長，以及每週購買食物的受訪者。當中約六成受訪者（三百一十人）的家庭曾為家中小孩購買過有機食品，中心推算，全港約有四成六育有十二歲或以下小孩的家庭會買有機食品。

調查員指出，隨著香港農地被地主收起未能投入生產，加上新界東北發展導至部份有機農場將面臨結束，在前路未明的情況下，原本有潛質往上發展的有機漁農業步向萎縮之路，當局應在漁農政策上採取更明確方向，維持本土的有機漁農業發展。

購買過有機食品的受訪者方面，他們最關注的食物安全問題為中國製造奶粉被驗出含三聚氰胺的事件，其次關注的是日本核洩漏事故後日本出口食品多次檢出放射性物質超標。對於各地食品安全事故頻生，逾七成受訪者表示因此更想購買有機食品。

調查發現，近九成半的有購買有機受訪者因健康理由和有見於有機食品安全可靠，而為孩子選購有機食品，他們認為有機飲食讓「孩子身體健康」（八成二），避免孩子敏感（五成九）和生病（四成三），更有三成三是要「讓孩子從小支持環保」。

近半受訪家庭孩子
四歲前已吃有機食品

此外，兩成受訪者更讓孩子從一歲前開始進食有機食品，從一至三歲開始的則有四成半，相對六至十二歲才開始的小朋友則較少（約有一成半），調查員認為家長對有機食品抱正面觀感，也關注幼兒的食品安全。

調查顯示，近七成半受訪家庭的孩子進食有機食品的比例，佔每周膳食三成或以上，三分一佔五成或以上。至於有機食物種類，近九成受訪者購買過蔬菜，逾五成五購買水果，不同年齡組別的小孩家庭都以購買這兩類為主；四成一歲以下小孩都會進食有機奶類和五穀／糊仔類。雖然約半數的受訪者認為有機食品價格太貴，但不少家庭都經常購買有機食品。

中心指出，四成五受訪者會優先選購香港有機食品，兩成三優先選購外國有機食品，少於百分之二受訪者優先選購的是中國的有機、無公害及常規食品。

 家長良孩子選擇有機食品原因 

 讓孩子身體健康                   82%

 避免孩子敏感                      59%

 避免孩子生病                      43%

 讓小朋友從小支持環保           33%
          

中心建議政府提供更多有關有機認證的教育及資訊予市民，提升他們對獲認證產品的信心，懂得運用標籤辨認有機食品真偽。

在政策方面，中心呼籲當局投放更多關注和資源，包括土地供應、技術及設施支援等以整全地發展本地的有機漁農業，事實上，本港每日生產的有機蔬菜只有五至六噸，而有機魚的產量則更少，已不敷市民的需求。

中心期望本地有機農業界在發展有機耕種、管理及農藝技術等工作，以增加本地有機魚蔬的供應，避免消費家庭因未能在市場獲得本地有機食品而放棄食用有機食品。

浸大香港有機資源中心是負責建立本地有機產品認證系統的非牟利機構，推動綠色生活、推廣有機認證、推展有機耕種和飼養有機魚類以及鼓勵環保低碳生活等。（公）

取自：浸會大學香港有機資源中心