彩天心靈教育活動

（本報訊）彩虹邨天主教英文中學透過農耕體驗讓學生經歷心靈成長，從而學習去愛護大自然，並認識本土農業與公平貿易。

該校宗教小組與環境及學生健康小組推出六課「農業實踐——與可持續生活模式」體驗學習計劃，二十位中二級學生剛於二月十一日完成培育。協作單位包括中文大學教育學院香港教育研究所心靈教育計劃、鄉土學社及上水華山村。

彩虹邨天主教英文中學助理校長安中玉二月五日對本報說，他們讓學生從耕種的勞動中感受心靈上的轉變。他說坊間的心靈教育項目多為靜態活動，然而「汗水與勞動也能讓青年在心靈上成長」。

安中玉說，學生種植了玉米和生菜等植物，他們計劃在校園分享農耕收成及當中成長。「起初我們擔心學生不肯勞動⋯⋯在田裡，學生樂於親手堆肥及翻泥，不擔心弄污身子，大地的靈修就從這刻開始。」他說。

這位宗教科教師指出，青年透過耕作可重新檢視自己與土地的關係：「一般學生未必重視食材，大地的靈修卻提醒他們，原來土地離他們的生活並不遙遠，每個人都需要知道食物從何及因何而來。」

學生親身到上水農田學習播種、除草、製作肥料及施肥，在青年全職農夫帶領下體驗有機耕種，並藉著彼此分享及寫作「心靈札記」反思當中付出；在知識上認識可持續發展農業，情意上則轉化為愛護大自然的情操。

中大與彩天首次合作推出以農耕為體驗的心靈教育，中大心靈教育計劃學校發展主任蕭永豪二月五日對本報說，學生認識農作物的生產故事之餘，亦能學會感恩，本著感恩懷著謙遜用心飲食。

蕭永豪稱，農耕勞動讓青年在心靈上不斷覺醒：「這能培養感激之情，我們希望讓青年得悉生產背後的辛勞後，學習不去浪費食物。農業關係到整個社區，青年能從中了解社區每一份子與農夫的合作關係。」他期望青年覺察自己不單純是消費者，能欣賞食物生產的奇妙過程，「驚訝於天主的創造與各種生命，明白土地不只為人生活，也是與動植物共同生活，須互相尊重」。

他鼓勵青年愛護田裡所有生命，從飲食開始改變生活模式，支持可持續發展的農業。談到心靈教育方法，他說當中亦借助依納爵靈修幫助學生自省。

蕭永豪說，農業亦幫助學生認識公平貿易，「但不是崇尚國際品牌，而是支持本地農業」。他說本地的有機農業具備社區關懷，在社區收集廚餘作肥料，收成後也跟他們分享農作物。

學生：更珍惜食物與大自然

天主教徒學生龔兆麒對本報說，農耕幫助他認識大自然，以及享受清新的郊外環境：「想不到香港仍有這麼美麗的土地，這提醒我要更珍惜土地。」

他說每個人應珍惜食物，廚餘亦不要浪費：「農夫告訴我們，原來植物和魚的內臟可以用作堆肥。」

「信仰鼓勵我們去反省自己與大自的關係，在大自然裡默想。」他說基督信仰與大自然關係密切，而香港社會應保護農地，讓青年體驗農耕。

另一位參加學生黃聖禧表示活動令他更珍惜本地的自然環境。他說郊外空氣清新，不像城市多廢氣，這美景提醒人們要愛護大自然並負起保育責任：「學生可從少用紙張，減少浪費樹木做起。」

他說會更愛惜蔬菜，因下田後知道它們得來不易：「本地菜可口鮮甜，我很喜歡，有機耕種更不會使用化肥。」（鄧）