【電影通識】《戀戀銅鑼燒》

期數

3775

刊登日期

2016.06.24

主曆

主曆 2016 年 06 月 26 日

※ 本片適用於高中通識教育科以下單元：
單元一：個人成長與人際關係
單元二：今日香港
單元三：現代中國
單元四：全球化
單元五：公共衛生

《戀戀銅鑼燒》（港譯《甜味人間》）導演河瀨直美：「人與人互相理解、彼此關懷的世界，就從這個故事開始。」銅鑼燒舖店長總是煮不出像樣的紅豆餡，直到樂天的老婦德江毛遂自薦擔任幫手，並煮出美味內餡，店裡的生意才逐漸好轉。然而此時不利於德江婆婆的傳言卻逐漸浮現……

尋找美味

小店「銅鑼燒」靜靜佇立於櫻花商店街一角，無人問津，店長千太郎張貼公告，誠徵糕點師傅。一位神秘的老婆婆德江前來應徵，本來千太郎看德江年紀既大，雙手也不甚靈活，並不把德江的請求放在心上。但當德江請千太郎試吃自己做的紅豆餡，竟然連千太郎也愛上了，他立刻聘請德江幫忙。店舖的生意愈來愈好，千太郎的心境也逐漸轉變。然而就在此時，關於德江婆婆黑暗過往的傳言卻逐漸浮現，勢利眼的店舖老闆娘甚至出言威脅必須辭退德江，陷入兩難的千太郎為了保護德江婆婆，沉寂已久的傷痛也悄悄甦醒……

用心製作

本片的中文片名《戀戀銅鑼燒》，翻譯得很差，捉不到重心，更令人以為是愛情片。反之，另一譯名《甜味人間》，較有深度，但仍未能抓住重點。其實本片的日文原名「あん」，即是餡，內涵。紅豆餅的精華在於內餡，也在於心。店長千太郎每日在鐵板前煎餅，只是抱著「打份工」的心態，加上老闆娘貪圖便宜，使用劣質的材料，紅豆餅的味道當然不好。相反，德江堅持要用真材實料，以真心、愛與尊重對待每樣食材。只要用心製作食物，當然會十分美味！連不喜甜食的千太郎，也被俘虜，而且茅塞頓開……

打破誤解與歧視

德江婆婆年少時患上「痲瘋病」，十四歲就被迫進入隔離機構，一輩子深受偏見歧視所苦。店長千太郎年少時誤入歧途，背負著前科犯陰影，渾渾噩噩度日。這次櫻花樹下的相遇，卻是豁然開朗，原來蜷曲的雙手和纍纍的案底，「痲瘋病人」和「少年犯」的稱號，都只是外表的東西罷了，最重要是人的真心！藉著兩人的共同語言──烹飪，開展真摯的交流，結果打破了誤解與歧視的高牆！不單填補了德江多年的遺憾，更改變了千太郎的未來……德江婆婆曾慨嘆：「我這個殘缺的生命，可以留下甚麼？」原來她視千太郎及中學生若菜如孫兒，用心教導他們製作紅豆餡，把自己的秘訣傾囊相授，她給世界留下珍貴的東西，她的生命亦得以傳承下去……

如同天父滿懷慈悲

十九世紀，達彌爾神父前往夏威夷莫落凱島照顧痲瘋病人，一住十六年，直到感染痲瘋病去世為止。二十世紀，真福德蘭修女在印度加爾各答照顧病弱垂死的人，特別是痲瘋病人，她更設立「垂死者之家」，讓病人有尊嚴地離世。

今年是慈悲禧年，教宗方濟各邀請我們關心生活於社會最邊緣的人士。讓我們走到他們當中，支持他們，使他們因我們的臨在、友誼、手足之情而感受到溫暖！

問題研習：