齋口不齋心

來到德國後令我最懷緬的，莫過於家中常吃的蒸魚。

廣東人喜歡用蒸的方法烹調，而德國很多餐廳的餸菜都是用煎炸的方式，這點我已慢慢習以為常了。

不過令我最疑惑的，郤是餸菜中經常看到牛、豬、雞， 而不見魚。本來我以為因為埃森是德國內陸的地方， 不近海，沒有魚或海鮮類食物，這應該很合理吧。本來都不期望這裡有帶子、扇貝、魚蝦蟹等美食，但剛巧在數個星期五的工作天，同事都不約而同地問我：「你今天吃魚嗎？」

我心想：「有得吃，當然吃吧！」當然吃到的都會是煎的或炸的。

上星期五工作天，再有同事問我：「你今天吃魚嗎？」好奇的我終於忍不住問：「是否只有星期五這區才有魚供應？」

他們都笑著回答我說： 「不是呀！星期五守齋，不吃肉啊。」「星期五不吃肉？」

「對呀，這是我們德國人的傳統。還以為你是教友會知道。特別是西部地區，基督宗教的意識根深蒂固，很多家庭在星期五都會選擇吃魚，而不吃其他肉。好像復活期基督苦難日都是在星期五要守齋吧 ！」

「啊！星期五守齋！」我恍然大悟。

再問：「魚不是肉嗎？星期五守齋不能吃肉。魚不是肉嗎？」他們回答：「守齋的不吃肉，不是指豬雞牛羊嗎？」

「⋯⋯」「其實我們都沒有去教堂了，這只是一直留存下來的文化習俗。所以你問我原因我也不清楚。」

我少時在修會學校長大， 也聽過相近的概念。長大了， 有教友說，星期五應該不要大魚大肉，做克己善工比不吃肉更好。好奇的我，在網上查找資料。發現德國的習俗是正確的。

新聖教法典宣稱： 

（一）普世教會的悔罪日期是全年之中的每星期五以及整個四旬期。

（二）全年之中每星期五守小齋，除非當日為特別慶節。守小齋的規定，適用於所有十四歲以上的人士。

（三）每年聖灰瞻禮日及耶穌受難日守大小齋。守大齋的規定適用於年齡在十八歲以上但未達六十歲的人士。

對於德國人星期五吃魚， 我總感到疑惑。魚煎到像大餐廳的佳餚一樣。當生活沒有因為吃魚而改變， 如常吸煙飲酒，到底是齋口？還是齋心？ 到底守齋最終的意思是甚麼？ 

把宗教的禮節成為文化習俗。再把文化習俗再成為生活上的一點一滴。看來德國人的生活， 與基督宗教不能分離。

這些習俗，在香港也見不少。

正如我們香港人生育後會坐月，有人說坐月時不能去聖堂。又正如我們所謂的紅白相沖，家有白事，連堂區的喜慶也不能參與。

我不禁反躬自問，到底禮儀禮節背後的意義是甚麼？ 

寄自埃森╱作者現於埃森參加香港教區與埃森教區的青年交流計劃