埃塞俄比亞的文明（下）

上次大鄉里還說未看見埃塞俄比亞的物質文明，今天出城， 以為自己回到香港。

大鄉里來了差不多一個月，今天午飯後，決定又逃工出走去找唐人街。坐了兩程小巴，用了一個半小時，還是找不到唐人街，但找到了富人區，在富人區找到了唐人、白人、有錢人、有咪表的真的士、大使館、大酒店、蘋果專賣店、大型超市、疑似星巴克咖啡連鎖店、國際學校、高樓大廈、大型商場、高級洋房，豪華房車，第一次在這裡用信用卡，以為自己去了另一個國度。

走累了，決定在Kal d i咖啡連鎖店坐下，期望可以享受一下香濃咖啡，咖啡店的環境是舒適的，但主角咖啡實在令人失望， 價錢貴且淡而無味，比起家舍附近五比爾Birr 的路邊攤咖啡實在相差太遠。我想不通為何這種美式咖啡連鎖店居然能夠吸引那麼多本地人幫襯，究竟是其中產代表性的吸引力，還是隔離飯香崇尚西方文化？ 

說到西方文化在埃塞俄比亞的影響， 其實早已在民間紮根。因著早期歐洲各國在非洲的貿易滲透和殖民活動， 特別是義大利曾經入侵埃塞俄比亞五年之久， 不難發現這裡處處瀰漫著意大利味道， 不是奢侈品的品味， 而是生活的氣味， 例如： 本地人輕鬆說再見， 不會說本土語， 也不叫拜拜，而叫ciao ciao；意大利粉和披薩能夠在地道小店吃得到，而最地道的吃法，是把義大利麪放在英吉拉（Engera，帶酸味的烤餅）上用手吃；麪包餅店林立，已演變成地道飲食文化，生日派對或慶祝活動會一起分吃特大麪包；意大利咖啡如卡布奇諾或拿鐵等也非常普遍，在街上的普通咖啡店也能喝上。

喝著非洲的咖啡， 想起印度的茶，其實都是本地土產和文化，傳到歐洲後迷倒了歐洲人， 繼而發展出英國紅茶文化和意大利咖啡文化，更為出產國帶來殺身之禍，被各國滲透甚至入侵或殖民，然後大量開發咖啡樹種植場和茶園， 為了滿足西方的渴求。從歷史上看來，列強的入侵對非洲和印度等，是國難、是恥辱，但對其往後的發展，又似乎有著不可抹殺的功勞。

今天， 中國在埃塞俄比亞投入龐大投資，帶動了高速的經濟發展，對本地文化的衝擊和影響，有待歷史來見證。

逛了大概兩小時後，回到真實，回到平民，回到一片一片的鐵皮屋，回到服務的家舍，心裡說不出的酸⋯⋯ 

• 作者為天主教教友傳信會成員╱ 出埃塞紀系列之五