【電影X通識】情牽拉麵茶 Ramen Teh
※ 本片適用於高中通識教育科以下單元：
單元一：個人成長與人際關係
單元二：今日香港
日本高崎市，真人與父經營拉麵店，深受食客讚賞，但父親自妻子病逝後變得沉默，鬱鬱寡歡，父子關係亦因此疏離。一天，父親突然離世，真人在遺物中發現了母親的日記及許多舊照片，腦海即時湧起孩提時代跟母親的快樂情景， 決定前往母親的故鄉（新加坡）展開尋根之旅， 希望將昔日一家三口在彼邦的生活點滴拼湊起來。真人得到美食博客美樹的幫助，幾經辛苦聯絡上經營肉骨茶食店的舅舅……
故事採用非線性的敘事方式，透過倒敘和插敘，描寫男主角的父母由邂逅到相戀，這對異國情侶譜出溫馨浪漫的戀曲，但歷史與民族仇恨的包袱令三代人的心結難以解開。影片透過兩種風格截然不同的美食融和，帶出接納、寬恕、愛、修和等信息，充滿人情味。
男主角念念不忘兒時品嚐母親烹調食物的味道，那不單純是一種對食物或味覺的讚賞，更是對母親的思念之情，正如他讚賞父親製作的拉麵味道出色，因為每碗拉麵皆包含了父親對母親的記憶和愛。的確，食物不僅能夠果腹充飢，更具有聯誼作用，將人凝聚一起，傳達愛的信息。真人跟隨舅舅學習烹調肉骨茶，透過親手製作母親的家鄉美食，尋回失去多年的母愛，聊以慰藉。
影片原名Ramen Teh，將日本拉麵與新加坡的肉骨茶揉合而成，前者象徵真人的父親，後者則是真人的母親，這兩種風格截然不同的美食互相融合，變成「拉麵茶」（象徵愛情結晶品── 真人）並由真人親手烹調，送給外婆品嚐，最終感動對方，願意打開心扉接納他，解開久存的家族心結。外婆與孫兒一起烹調其他地道菜式，藉此向對方介紹故鄉的歷史文化，兩人更透過烹飪慢慢治癒受創的心靈。
電影側寫戰爭帶來的傷痛與禍害：一九四二年二月八日，日軍攻陷新加坡，正式搶灘登陸， 負責抵禦的英軍其後投降，估計超過十萬華人被日軍屠殺。戰爭不但塗炭生靈，同時在心理及精神方面帶來難以磨滅的創傷，需要花上很長時間才能癒合。教宗方濟各將二○一九年第五十二屆世界和平日文告的主題名為「良好的政治是為和平服務」，強調政治若尊重和促進人權、建立公民意識並鼓勵青年，就能成為一種卓越的愛德型態，為和平服務。
問題研習︰
- 你最喜歡電影中哪一位人物？為甚麼？
- 你跟父母的關係如何？跟父親或母親比較親密？為甚麼？
- 你最喜歡哪國家的食物？試分享該國的歷史與傳統文化。
- 試介紹香港其中一款地道美食及其與本地文化之關連。
日語對白╱中英文字幕╱片長89分鐘
目前正在香港戲院上映
