【明愛】共同協作 惠及社群

為協助精神病康復者重投社會， 明愛賽馬會荔景社會服務中心樂道坊於二○○四年成立包餅製作訓練工場，名為「明愛天糧包餅工房」， 為康復者提供職業培訓機會。

「天糧」的涵義是源於聖經「出谷紀」的記載，指天父賜給古代以色列人的食糧。天父從天上降下粒粒可作食物充飢的種子，歷時四十年之久， 從不間斷，使昔日在曠野中生活的以色列民族得到飽足。「天糧」，蘊含了天父對世人恆久的愛和永不止息的恩賜之意。

明愛「天糧」於二○○七年申請社會福利署提供的「創業展才能」計劃，成為一所以烘焙業務， 為精神病康復者及其他殘疾人士提供就業及職前訓練之社會企業。「天糧」聘用了經驗豐富的烘焙師傅，負責培訓及教導康復者認識包餅製作過程及學習有關技術，並鼓勵一些有興趣及能力參與烘焙工作的康復人士，受聘為正式僱員，踏上公開就業的路途。

為了加強推廣「天糧」的品牌及增加提貨地點，「天糧」與「善牧助更生協會」於二○一八年八月開始協作； 推廣生意業務發展，讓康復人士有更多的就業機會。按合作計劃，「善牧助更生協會」的店舖內，會協助推廣「天糧」曲奇禮盒及明愛荔景社會服務中心的「工藝坊」（職業治療訓練）生產的手工製品。「協會」更讓社區小店成為「天糧」的貨品提取點，這安排能進一步方便了「天糧」的客戶， 廣受客戶歡迎。

我們的協作除了能為「天糧」帶來穩定收入和額外的宣傳效果外，更能讓「善牧助更生協會」之更新人士在銷售過程中學習管理店舖、零售及推廣等技巧，讓更多不同層面的社會大眾能明白康復人士和更新人士同樣有自力更生的能力，藉此消除社會大眾的誤解，推廣和諧共融的社會文化。

• 明愛天糧包餅工房：http://www.caritaslavie.org.hk 
• 善牧助更生協會：http://www.gsrm.org.hk 
• 明愛康復服務 供稿