【一抹青介】速食〔作者︰Wasabi〕

年前朋友問為何我滿身年輕人服飾，是要跟他們一起加入滑浪行列嗎？原因是，那時期我開始買多了一個以滑浪包裝的美國便服品牌。我說，真相並不是要扮時興，只是，價錢便宜！ 

小時候最初接觸速食文化，該是即食麵和快餐，後來是美式漢堡和薄餅，然後某年出現了 fast fashion。很多人將兩者混為一談，我卻不同意。速食文化的精髓在於一個快字，簡單的點簡單的製作快快的吃；但這個快字不能盡道它的好處，因為它最大的好處在於大大減低孤獨感！自願也好被動也好，落單了還要坐在餐廳顯眼的一角，等待著食物，何其冷清！工作過了時，深夜回家肚皮作響，難道還要洗切煮？杯麵一道省了多少汗……甚或是淚。我是貪嘴的人，愛吃的程度往往大過追求美味，天下聞名難吃的飛機餐和以前的紅館飯我也吃得清光，因為各有作用和角色，速食只為充飢，不為品嚐。

近二十年間的 fast fashion 惹來過一陣爭議，其一是價廉令買者不珍惜增加了浪費。在這層面上，怎能不替它們申一申冤？浪費，怎能算上貨物的頭上來？個人喜歡得很，因為這些品牌質量有些很不差呢！ 

大約二十年前開始獨立，有了自己的家後自然要購買家具，那時候收入不多，要美觀又負擔得起，自然選擇了某北歐品牌，那時身邊不少反對聲音，說它的出品不耐用；老實說，耐用與否還得看用者的習慣，我有不少用上了十年以上，還不滿足？ 

近日，又需要添點家具，身邊人說何不看看別家比較一下，我不能反對，但覺得很浪費時間，因為貨比多家後，還是熟悉的品牌合意，無論款式或價錢！ 

原來速食，無論哪個範疇，都在於個快字，不是製作時間或規模，而是省下我不少的時間！ 

•  Wasabi，舊一代斜槓族，前電台DJ ，散文及小説作者

  
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