【明愛】婦女創業不再遙不可及— 「開檯食飯•堅繫不同」計劃

創業之路對基層人士而言充滿挑戰，尤其是學歷不高、資源有限的婦女。然而，創業不必是「賭身家」，而是將日常生活技能一步步轉化為穩定收入的過程。只要敢於嘗試，就有機會改變命運。

由明愛莫張瑞勤社區中心主辦，並獲政府「社會創新及創業發展基金」及樂施會資助的「開檯食飯•堅繫不同」計劃，以食物為切入點，支援基層婦女創業，協助她們裝備自己，規劃未來，實現創立自家食品品牌的夢想。婦女自家品牌產品陸續上市，有咖啡豆、手沖咖啡掛耳包、家鄉風味辣椒油、法式甜點、手工曲奇、雪花酥等。

本計劃透過以下方式支援婦女創業：

• 為100位基層婦女提供創業及食品製作培訓，其中20位為非華裔婦女。

• 協助創立50個自家製食品品牌

• 提供24小時開放的社區廚房食品工場，便利製作與營運。

• 鼓勵參加者向300位基層人士分享製成品，推廣婦女創業潛能。

24小時開放的社區廚房食品工場及週末市集活動

參與計劃的婦女曾於母親節、父親節及端午節期間，在不同地區舉辦市集活動。最近一次市集於2025 年7月5日至6 日，在上環皇后大道西一號「壹合」社區共享空間舉行。至今，計劃已成功舉辦六次市集，讓參與者有機會展示及銷售自家產品，並與社區建立聯繫。我們與社區夥伴懷抱共同信念：以空間連結社區資源，打造互助網絡，強化地區韌性。這不僅是一場市集，更是一個讓社區力量匯聚的平台，對婦女創業精神的肯定。透過空間的靈活運用與資源配對，我們希望激發更多社區互動與合作，讓創業不再是孤軍作戰，而是整個社區共同推動的改變力量。

我們誠邀社區夥伴及公眾參與，透過知識交流、食材捐贈及合作連結，共同支持基層婦女的創業旅程，讓改變從社區開始，從每一位婦女的故事開始。

‧ 有意者，歡迎聯絡：明愛莫張瑞勤社區中心 及 「開檯食飯• 堅繫不同」計劃   電話： 2816 8044

• 01 婦女煮廚團隊製作食品， 工場配置了咖啡豆烘焙機、專業烘焙焗爐、攪拌機、煮食爐具等。
• 02 開檯市集， 獲得社區夥伴「壹合」的支持，讓婦女展銷自家產品。
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