【大愛無疆】在簡樸生活中 反思文明〔作者︰凌君慧〕

香港人一向講究清潔與衛生——不亂拋垃圾、隨身攜帶紙巾擦手抹嘴，生病時佩戴口罩等，這些習慣是我們引以為傲的文明修養。我們或許認為這是人人應守的普世價值，但多年的海外傳教經驗讓我明白，這些行為並非理所當然，而是源於各自文化背景與現實環境所形成的生活方式。

在香港，我們習慣將灰塵包妥放入垃圾桶，再由垃圾車運往堆填區；但在南蘇丹圖拉雷鎮，灰塵不被視為垃圾，只需掃到門外歸於塵土，反正周圍皆是泥地。水果吃完後，果核可隨意丟棄回歸自然，既可成肥料，更可能發芽成樹；食物殘渣是飼料，餵養家禽；牛糞是寶，是燃料、堆肥、建屋泥磚原料；灰燼可作清潔劑，甚至調味料；乾沙用來擦乾碗碟或炒花生；泥土甚至是窮人充飢的食物。麪粉袋改成環保袋；廢紙做手工或裝飾；破塑膠容器以針線縫合，宛如原始版「金繼」；廢膠樽更是搶手貨，每家必備盛水儲油，甚至加入泥沙變成建屋磚。記得修女開車出城途中，會將一大袋膠樽拋進草叢，好讓偏遠村落的居民撿拾自用或轉賣。即使是真廢物，也不全是廢，易燃廢料被珍藏用來生火，剩餘的則燒掉歸於塵土。至於港人慣用的紙巾與即棄口罩，在圖拉雷根本買不到。當地人清潔時用水而非用紙巾，即使疫情期間，醫護也只用可重用布口罩。在南蘇丹，每件物品都可持續地運用，雖然並非出於環保意識，卻自然地實踐了環保精神。

我在圖拉雷鎮服務時，更體驗到與大自然連結的生活方式。在香港，我們到市場買乾淨包裝的食材；在圖拉雷，修女有自家菜園，想吃菜便從泥土中採、想吃水果便從樹上摘、想吃魚就到河邊向漁夫買、而用水則取自地下水井。腳下沒有地板，沒有水泥路，每一步都踏在泥土上，踏在自然中。這種回歸本源的日常，讓我與天主的創造更加貼近。許多香港人患上「大自然缺失症」，甚至有小孩不認識食物的真實樣貌，以為食物都是買的、是一粒粒的東西。事實上，食物與水是主藉著大自然所賜的禮物，是祂愛的具體展現。

我們引以為傲的文明修養，其實隱含過度消費與浪費。在南蘇丹的簡樸生活中，我反而看見真正的環保精神——尊重大地，貼近生命本質。當我看見現今盛行的「環保即棄餐具」，不禁感到弔詭——「即棄」與「環保」根本背道而馳。污染的根源不在物料，而在即棄文化與源頭浪費。即使是萬惡的塑膠，若能善用並重複使用，也能減輕環境負擔。

遺憾的是，隨著社會發展，我在南蘇丹也愈見隨意丟棄的膠袋，現代文明的代價已悄然滲透這片土地。更令我心情複雜的是，回港僅數月，我已習慣了城市中結構性浪費所帶來的便利與舒適。

求主賜智慧，使我們在消費洪流中，忠心作祢的好管家。

01 漁夫在河邊賣魚

02 南蘇丹居民把破碎的玻璃杯粘好再使用

• 本專欄由香港天主教教友傳信會於海外服務的教友傳教士執筆。
• 凌君慧，現於南蘇丹傳教。